牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 12.7 | 40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 10.4 | 8.1 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 13.6 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 0.7 | 19.4 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 1.6 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 12.7 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 41.3 | -38.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 30.8 | -28.6 | g | | ナトリウム | 480 | 6600 | -6120 | mg | | カリウム | 260 | 5200 | -4940 | mg | | カルシウム | 130 | 780 | -650 | mg | | マグネシウム | 20 | 1100 | -1080 | mg | | リン | 270 | 350 | -80 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7700 | -7700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 93 | -93 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7800 | -7800 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 650 | -360 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 660 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.83 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 11 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 14 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.09 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 100 | 440 | -340 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.46 | 0.7 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 16.8 | -15.6 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |