牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ と（にんじん類） にんじん 根 皮つき 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎと（にんじん類） にんじん 根 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | （にんじん類） にんじん 根 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 89.1 | -36.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 0.5 | 18 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 0.7 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 0.1 | 20 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 0.2 | 21.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 5.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 6.8 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 9.3 | -6.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | ナトリウム | 480 | 28 | 452 | mg | | カリウム | 260 | 300 | -40 | mg | | カルシウム | 130 | 28 | 102 | mg | | マグネシウム | 20 | 10 | 10 | mg | | リン | 270 | 26 | 244 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 3300 | -3300 | μg | | β-カロテン | 0 | 6900 | -6900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 720 | -430 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 17 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.06 | 0.82 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 1 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 100 | 21 | 79 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.37 | 0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 廃棄部位： 根端及び葉柄基部
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |