牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ とえだまめ 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎとえだまめ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | えだまめ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 72.1 | -19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 9.8 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 11.5 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 5.8 | 14.3 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 6.1 | 15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 4.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 4.3 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 6.2 | -0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 8.9 | -6.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.4 | 0.8 | g | | ナトリウム | 480 | 2 | 478 | mg | | カリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カルシウム | 130 | 76 | 54 | mg | | マグネシウム | 20 | 72 | -52 | mg | | リン | 270 | 170 | 100 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.74 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 48 | -48 | μg | | β-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 24 | 266 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 33 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.24 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.13 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 3.5 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 100 | 260 | -160 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.45 | 0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |