牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ とえごま 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 5.6 | 47.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 16.9 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 17.7 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 40.6 | -20.5 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 43.4 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 2.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 2.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 12.2 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.8 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 29.4 | -26.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 480 | 2 | 478 | mg | | カリウム | 260 | 590 | -330 | mg | | カルシウム | 130 | 390 | -260 | mg | | マグネシウム | 20 | 230 | -210 | mg | | リン | 270 | 550 | -280 | mg | | 鉄 | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.93 | -1.86 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.09 | -3.06 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 2 | 288 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 24 | -24 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.54 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.29 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7.6 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 12 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.55 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 100 | 59 | 41 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 1.65 | -0.49 | mg | | ビオチン | | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |