牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎと洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 62.8 | -9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 11.7 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 13.4 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 11.2 | 8.9 | g | | コレステロール | 88 | 47 | 41 | mg | | 脂質 | 21.7 | 12.2 | 9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 4.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 4.3 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 11.6 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 10 | -7.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 480 | 340 | 140 | mg | | カリウム | 260 | 280 | -20 | mg | | カルシウム | 130 | 29 | 101 | mg | | マグネシウム | 20 | 23 | -3 | mg | | リン | 270 | 110 | 160 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 290 | 11 | 279 | μg | | α-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | 0 | 69 | -69 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 84 | -84 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 18 | 272 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 7 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.15 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 5.3 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.2 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 100 | 17 | 83 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.71 | 0.45 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |