牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 10.9 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 17.3 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 21.1 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 2.2 | 17.9 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 2.2 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 54.4 | -48.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 50.6 | -47.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 15.2 | -13 | g | | ナトリウム | 480 | 59 | 421 | mg | | カリウム | 260 | 3100 | -2840 | mg | | カルシウム | 130 | 2800 | -2670 | mg | | マグネシウム | 20 | 760 | -740 | mg | | リン | 270 | 330 | -60 | mg | | 鉄 | 0.1 | 120 | -119.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.99 | -1.92 | mg | | マンガン | 0.03 | 10 | -9.97 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 210 | 80 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 820 | -810 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 1.09 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7.9 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 12 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 1.75 | -1.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 100 | 290 | -190 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 2.39 | -1.23 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |