牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 12.7 | 40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 8.9 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 11 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 5.5 | 14.6 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 6 | 15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 42.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 38.5 | -37.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 69.2 | -63.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 66.6 | -63.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | g | | ナトリウム | 480 | 65 | 415 | mg | | カリウム | 260 | 1300 | -1040 | mg | | カルシウム | 130 | 410 | -280 | mg | | マグネシウム | 20 | 150 | -130 | mg | | リン | 270 | 160 | 110 | mg | | 鉄 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.2 | -1.13 | mg | | マンガン | 0.03 | 6.34 | -6.31 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 15 | 275 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.24 | 0.64 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 2.2 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 100 | 0 | 100 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | | 1.16 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |