牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 4.9 | 48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | | 18.5 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 33 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 14.2 | 5.9 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 14.3 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 43.8 | -37.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 43.7 | -41 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.1 | -1.9 | g | | ナトリウム | 480 | 34 | 446 | mg | | カリウム | 260 | 890 | -630 | mg | | カルシウム | 130 | 250 | -120 | mg | | マグネシウム | 20 | 380 | -360 | mg | | リン | 270 | 1000 | -730 | mg | | 鉄 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.6 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.6 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.76 | -1.73 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 290 | -290 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 79 | -79 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 3 | 287 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.73 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.26 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 8.5 | -7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 14 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 100 | 0 | 100 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | | 1.16 | mg | | ビオチン | | 160 | -160 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |