牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 2.3 | 50.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 10.8 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 13.8 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 2.8 | 17.3 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 4.4 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 46.7 | -40.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 70.2 | -67.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 8.6 | -6.4 | g | | ナトリウム | 480 | 230 | 250 | mg | | カリウム | 260 | 2300 | -2040 | mg | | カルシウム | 130 | 1200 | -1070 | mg | | マグネシウム | 20 | 210 | -190 | mg | | リン | 270 | 270 | 0 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 860 | -570 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1500 | -1490 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.8 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 10 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.75 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 100 | 820 | -720 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 1.31 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |