牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎとケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 46.1 | 6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 7.9 | 10.6 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 8.5 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 19.3 | 0.8 | g | | コレステロール | 88 | 160 | -72 | mg | | 脂質 | 21.7 | 21.2 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 24.4 | -23.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 23 | -22 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 25.2 | -19.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 23.3 | -20.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | ナトリウム | 480 | 190 | 290 | mg | | カリウム | 260 | 90 | 170 | mg | | カルシウム | 130 | 54 | 76 | mg | | マグネシウム | 20 | 9 | 11 | mg | | リン | 270 | 97 | 173 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 290 | 190 | 100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 98 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 190 | 100 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1.2 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 10 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.23 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 2.2 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.3 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 20 | 80 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.55 | 0.61 | mg | | ビオチン | | 8.2 | -8.2 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |