牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ と和干菓子類 かりんとう 黒の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎと和干菓子類 かりんとう 黒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 3.5 | 49.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 6.9 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 7.5 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 11.1 | 9 | g | | コレステロール | 88 | (Tr) | 88 | mg | | 脂質 | 21.7 | 11.6 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 77.3 | -76.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 72 | -71 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 76.1 | -70.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 76.3 | -73.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | g | | ナトリウム | 480 | 7 | 473 | mg | | カリウム | 260 | 300 | -40 | mg | | カルシウム | 130 | 66 | 64 | mg | | マグネシウム | 20 | 27 | -7 | mg | | リン | 270 | 57 | 213 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.53 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 0 | 290 | μg | | ビタミンD | 0.3 | (Tr) | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 10 | 18 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.05 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 2.4 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.21 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 100 | 25 | 75 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.84 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | (Tr) | 1.2 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |