牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ と牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎと牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 89.2 | -36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 3.4 | 15.1 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 3.7 | 16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 0.9 | 19.2 | g | | コレステロール | 88 | 5 | 83 | mg | | 脂質 | 21.7 | 1 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 4.1 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 3.9 | -2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 4.8 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 5.2 | -2.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | ナトリウム | 480 | 48 | 432 | mg | | カリウム | 260 | 180 | 80 | mg | | カルシウム | 130 | 130 | 0 | mg | | マグネシウム | 20 | 13 | 7 | mg | | リン | 270 | 100 | 170 | mg | | 鉄 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 290 | 12 | 278 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | | 290 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.19 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 1 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 100 | 15 | 85 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.41 | 0.75 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |