牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 11.8 | 41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 61.5 | -43 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 73.4 | -52.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 1.5 | 18.6 | g | | コレステロール | 88 | 300 | -212 | mg | | 脂質 | 21.7 | 3.3 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 12.5 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.7 | -10.5 | g | | ナトリウム | 480 | 690 | -210 | mg | | カリウム | 260 | 1100 | -840 | mg | | カルシウム | 130 | 3200 | -3070 | mg | | マグネシウム | 20 | 200 | -180 | mg | | リン | 270 | 2300 | -2030 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.4 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 140 | -140 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 290 | 17 | 273 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 17 | 273 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 3.3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.32 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 16 | -14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 29 | -22.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.21 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 15 | -14.7 | μg | | 葉酸 | 100 | 40 | 60 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.82 | 0.34 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |