牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎといか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 71.8 | -18.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 17.3 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 23.6 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 0.4 | 19.7 | g | | コレステロール | 88 | 350 | -262 | mg | | 脂質 | 21.7 | 1 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 8.9 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 480 | 330 | 150 | mg | | カリウム | 260 | 360 | -100 | mg | | カルシウム | 130 | 14 | 116 | mg | | マグネシウム | 20 | 57 | -37 | mg | | リン | 270 | 300 | -30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 46 | -46 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 290 | 22 | 268 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 22 | 268 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 0.07 | 0.81 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 5.8 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 9.1 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.26 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.4 | -5.1 | μg | | 葉酸 | 100 | 7 | 93 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.44 | 0.72 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | 内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |