牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 62.1 | -5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9 | -9 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 10.2 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | 62 | 23 | 39 | mg | | 脂質 | 19.9 | 12.5 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 13.4 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 10.8 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 13.8 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 13.4 | -9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 70 | 460 | -390 | mg | | カリウム | 20 | 240 | -220 | mg | | カルシウム | 330 | 22 | 308 | mg | | マグネシウム | 11 | 26 | -15 | mg | | リン | 260 | 86 | 174 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 280 | 6 | 274 | μg | | α-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 250 | -250 | μg | | レチノール活性当量 | | 27 | -27 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 19 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.12 | 0.07 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 3.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 9 | 24 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.58 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |