牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 2.8 | 53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.1 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 24.5 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 19.9 | 4.7 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 8.4 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 47.7 | -43.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5 | -3.7 | g | | ナトリウム | 70 | 3 | 67 | mg | | カリウム | 20 | 2200 | -2180 | mg | | カルシウム | 330 | 450 | -120 | mg | | マグネシウム | 11 | 200 | -189 | mg | | リン | 260 | 290 | -30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.2 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.3 | -1.28 | mg | | マンガン | 0.01 | 55 | -54.99 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 280 | 0 | 280 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 65 | -64.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 1400 | -1394 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.36 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.43 | -1.24 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.1 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 11 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 9 | 1300 | -1291 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 3.1 | -3.04 | mg | | ビオチン | | 52 | -52 | μg | | ビタミンC | | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |