牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ と魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラと魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 5.6 | 50.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.6 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 10.6 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 62 | 73 | -11 | mg | | 脂質 | 19.9 | 0.5 | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 83.1 | -83.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 79.4 | -79.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 81.6 | -77.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 80.2 | -76 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | 70 | 930 | -860 | mg | | カリウム | 20 | 43 | -23 | mg | | カルシウム | 330 | 300 | 30 | mg | | マグネシウム | 11 | 17 | -6 | mg | | リン | 260 | 180 | 80 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 58 | -58 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 280 | 2 | 278 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.01 | 0.18 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.3 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 0.6 | 1 | μg | | 葉酸 | 9 | 3 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |