牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ と貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラと貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ モッツァレラ | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 56.3 | 79.8 | -23.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 13.3 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | 62 | 65 | -3 | mg | | 脂質 | 19.9 | 1 | 18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 7.2 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 2.8 | 1.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | 70 | 770 | -700 | mg | | カリウム | 20 | 230 | -210 | mg | | カルシウム | 330 | 140 | 190 | mg | | マグネシウム | 11 | 87 | -76 | mg | | リン | 260 | 140 | 120 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 2.4 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 280 | 12 | 268 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 48 | -48 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 48 | -48 | μg | | レチノール活性当量 | | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.29 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 4.1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 33 | -31.4 | μg | | 葉酸 | 9 | 27 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.57 | -0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 備考 | | 液汁を含んだもの
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |