牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ とチアシード 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.4 | 6.5 | 55.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 18 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 19.4 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.3 | 32.7 | -7.4 | g | | コレステロール | 83 | 1 | 82 | mg | | 脂質 | 28.2 | 33.9 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 0.9 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 0.9 | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 34.5 | -30.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 35 | 0 | 35 | mg | | カリウム | 140 | 760 | -620 | mg | | カルシウム | 150 | 570 | -420 | mg | | マグネシウム | 10 | 360 | -350 | mg | | リン | 99 | 820 | -721 | mg | | 鉄 | 0.1 | 7.6 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.79 | -1.78 | mg | | マンガン | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | 16 | 0 | 16 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 8 | 44 | -36 | μg | | レチノール | 390 | 0 | 390 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 76 | 3 | 73 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 77 | 3 | 74 | μg | | レチノール活性当量 | 390 | 0 | 390 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.97 | -0.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 15 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 84 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.53 | -0.22 | mg | | ビオチン | 2 | 24 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |