牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.4 | 51.2 | 11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 14.5 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 17 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.3 | 0.9 | 24.4 | g | | コレステロール | 83 | 170 | -87 | mg | | 脂質 | 28.2 | 1.4 | 26.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 13.5 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 12.9 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 21 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 24.7 | -20.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.7 | -4.9 | g | | ナトリウム | 35 | 2000 | -1965 | mg | | カリウム | 140 | 310 | -170 | mg | | カルシウム | 150 | 41 | 109 | mg | | マグネシウム | 10 | 59 | -49 | mg | | リン | 99 | 170 | -71 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | マンガン | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 16 | 10000 | -9984 | μg | | セレン | 3 | 33 | -30 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 8 | 3 | 5 | μg | | レチノール | 390 | 2 | 388 | μg | | α-カロテン | Tr | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 76 | 98 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 77 | 100 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 390 | 11 | 379 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.7 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 7 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 15 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.16 | 0.15 | mg | | ビオチン | 2 | 5.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |