牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.4 | 1.7 | 60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 9.9 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 16.2 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.3 | 8.3 | 17 | g | | コレステロール | 83 | 0 | 83 | mg | | 脂質 | 28.2 | 9.7 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 74.5 | -67.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 66.8 | -62.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | g | | ナトリウム | 35 | 4 | 31 | mg | | カリウム | 140 | 2700 | -2560 | mg | | カルシウム | 150 | 110 | 40 | mg | | マグネシウム | 10 | 170 | -160 | mg | | リン | 99 | 340 | -241 | mg | | 鉄 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.2 | -1.19 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 16 | 3 | 13 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 8 | 41 | -33 | μg | | レチノール | 390 | 0 | 390 | μg | | α-カロテン | Tr | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 76 | 7200 | -7124 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 77 | 8600 | -8523 | μg | | レチノール活性当量 | 390 | 720 | -330 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 1.15 | -0.98 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 2 | | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | | 0.31 | mg | | ビオチン | 2 | 49 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |