牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.4 | 5.7 | 56.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 10.2 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 13 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.3 | 11.6 | 13.7 | g | | コレステロール | 83 | 8 | 75 | mg | | 脂質 | 28.2 | 12.2 | 16 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 29.8 | -22.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 63.3 | -59 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.8 | -5 | g | | ナトリウム | 35 | 40 | -5 | mg | | カリウム | 140 | 1700 | -1560 | mg | | カルシウム | 150 | 540 | -390 | mg | | マグネシウム | 10 | 220 | -210 | mg | | リン | 99 | 400 | -301 | mg | | 鉄 | 0.1 | 29 | -28.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.8 | -0.79 | mg | | マンガン | 0 | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | 16 | 5 | 11 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 8 | 42 | -34 | μg | | レチノール | 390 | 0 | 390 | μg | | α-カロテン | Tr | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 76 | 380 | -304 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 77 | 390 | -313 | μg | | レチノール活性当量 | 390 | 32 | 358 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | 86 | -76 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 8.7 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 60 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 2.06 | -1.75 | mg | | ビオチン | 2 | 28 | -26 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |