牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 62.4 | 2.3 | 60.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 10.8 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 4.4 | 13.8 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.3 | 2.8 | 22.5 | g | | コレステロール | 83 | 0 | 83 | mg | | 脂質 | 28.2 | 4.4 | 23.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 46.7 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.3 | 70.2 | -65.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | g | | ナトリウム | 35 | 230 | -195 | mg | | カリウム | 140 | 2300 | -2160 | mg | | カルシウム | 150 | 1200 | -1050 | mg | | マグネシウム | 10 | 210 | -200 | mg | | リン | 99 | 270 | -171 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | 0 | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 16 | 5 | 11 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 8 | 130 | -122 | μg | | レチノール | 390 | 0 | 390 | μg | | α-カロテン | Tr | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 76 | 10000 | -9924 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 77 | 10000 | -9923 | μg | | レチノール活性当量 | 390 | 860 | -470 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1500 | -1490 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.8 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.75 | -0.72 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 820 | -818 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.31 | -1 | mg | | ビオチン | 2 | 20 | -18 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |