牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 89.1 | 31.3 | 57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 5.7 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 6.2 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 25 | -24.8 | g | | コレステロール | 4 | 41 | -37 | mg | | 脂質 | 0.3 | 26.3 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 34.8 | -30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 31.9 | -27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 34.8 | -29.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 35.1 | -29.4 | g | | 有機酸 | 1.1 | (Tr) | 1.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.1 | -0.3 | g | | ナトリウム | 54 | 300 | -246 | mg | | カリウム | 180 | 92 | 88 | mg | | カルシウム | 140 | 27 | 113 | mg | | マグネシウム | 13 | 13 | 0 | mg | | リン | 110 | 68 | 42 | mg | | 鉄 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 16 | 4 | 12 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール | 3 | 53 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 41 | -39 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 41 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 40 | -37 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 63 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.5 | -0.15 | mg | | ビオチン | 2.1 | 5.4 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |