牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖 と貝類 しじみ 水煮の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖と貝類 しじみ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖 | 貝類 しじみ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.1 | 76 | 13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 12.3 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 15.4 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | コレステロール | 4 | 130 | -126 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3 | 5.5 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 5 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 8.7 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 5.5 | 0.2 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | ナトリウム | 54 | 100 | -46 | mg | | カリウム | 180 | 66 | 114 | mg | | カルシウム | 140 | 250 | -110 | mg | | マグネシウム | 13 | 11 | 2 | mg | | リン | 110 | 200 | -90 | mg | | 鉄 | Tr | 15 | -15 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | マンガン | 0 | 7.3 | -7.3 | mg | | ヨウ素 | 16 | | 16 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 3 | 57 | -54 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 2 | 220 | -218 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 230 | -228 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 76 | -73 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.57 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 82 | -81.8 | μg | | 葉酸 | 16 | 37 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.35 | 0 | mg | | ビオチン | 2.1 | | 2.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |