牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 といわのり 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 8.4 | 80.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 26.5 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 34.8 | -31.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | コレステロール | 5 | 30 | -25 | mg | | 脂質 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 0.4 | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 11.3 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 39.1 | -33.9 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 17 | -16.2 | g | | ナトリウム | 48 | 2100 | -2052 | mg | | カリウム | 180 | 4500 | -4320 | mg | | カルシウム | 130 | 86 | 44 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 100 | 530 | -430 | mg | | 鉄 | Tr | 48 | -48 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | マンガン | 0 | 1.58 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 4 | 25000 | -24996 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.57 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 2.07 | -1.88 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 13 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 40 | -39.9 | μg | | 葉酸 | 15 | 1500 | -1485 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.71 | -0.3 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |