牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 15.4 | 73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 41.1 | -37.7 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 44 | -40.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 27.6 | -26.7 | g | | コレステロール | 5 | 96 | -91 | mg | | 脂質 | 1 | 30.8 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 0 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 8 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 1.9 | 3.3 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.9 | -7.1 | g | | ナトリウム | 48 | 1500 | -1452 | mg | | カリウム | 180 | 120 | 60 | mg | | カルシウム | 130 | 1300 | -1170 | mg | | マグネシウム | 13 | 55 | -42 | mg | | リン | 100 | 850 | -750 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 7.3 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 12 | 230 | -218 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.68 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 10 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | μg | | 葉酸 | 15 | 10 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.5 | -0.09 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |