牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 3.8 | 85.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 30.6 | -27.2 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 34 | -30.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | コレステロール | 5 | 25 | -20 | mg | | 脂質 | 1 | 1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 50.3 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 47.9 | -44 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 55.2 | -50.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 53.3 | -48.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.9 | -7.1 | g | | ナトリウム | 48 | 570 | -522 | mg | | カリウム | 180 | 1800 | -1620 | mg | | カルシウム | 130 | 1100 | -970 | mg | | マグネシウム | 13 | 110 | -97 | mg | | リン | 100 | 1000 | -900 | mg | | 鉄 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 14 | 120 | -106 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 35 | -31 | μg | | レチノール | 12 | 6 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 1.6 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 9 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 1 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 4.17 | -3.76 | mg | | ビオチン | 1.6 | 19 | -17.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |