牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖と鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 49.6 | 39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 13.8 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 16.5 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 28.2 | -27.3 | g | | コレステロール | 5 | 1200 | -1195 | mg | | 脂質 | 1 | 34.3 | -33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 0.2 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 0.2 | 3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 4.2 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.7 | -0.9 | g | | ナトリウム | 48 | 53 | -5 | mg | | カリウム | 180 | 100 | 80 | mg | | カルシウム | 130 | 140 | -10 | mg | | マグネシウム | 13 | 11 | 2 | mg | | リン | 100 | 540 | -440 | mg | | 鉄 | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | マンガン | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 14 | 110 | -96 | μg | | セレン | 2 | 47 | -45 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 12 | -8 | μg | | レチノール | 12 | 690 | -678 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.45 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.8 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 15 | 150 | -135 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 3.6 | -3.19 | mg | | ビオチン | 1.6 | 65 | -63.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |