牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 55.1 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 29.2 | -25.8 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 34.7 | -31 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 8.4 | -7.5 | g | | コレステロール | 5 | 120 | -115 | mg | | 脂質 | 1 | 9.1 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 0.1 | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 5.8 | -1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | ナトリウム | 48 | 65 | -17 | mg | | カリウム | 180 | 510 | -330 | mg | | カルシウム | 130 | 6 | 124 | mg | | マグネシウム | 13 | 40 | -27 | mg | | リン | 100 | 300 | -200 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 14 | 0 | 14 | μg | | セレン | 2 | 28 | -26 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 3 | 1 | μg | | レチノール | 12 | 27 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 27 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 44 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.17 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 24 | -23 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.6 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 17 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 2.51 | -2.1 | mg | | ビオチン | 1.6 | 5.4 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |