牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 と小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖と小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | 小麦 ［中華麺類］ 中華めん 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 33 | 56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 8.5 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 8.6 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 1 | -0.1 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 52.2 | -48.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 47.6 | -43.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 50.4 | -45.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.4 | -5.4 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 55.7 | -50.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 48 | 410 | -362 | mg | | カリウム | 180 | 350 | -170 | mg | | カルシウム | 130 | 21 | 109 | mg | | マグネシウム | 13 | 13 | 0 | mg | | リン | 100 | 66 | 34 | mg | | 鉄 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | マンガン | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 14 | Tr | 14 | μg | | セレン | 2 | 33 | -31 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 20 | -16 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 8 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.55 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.6 | 1 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |