牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 と魚類 ふな 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖と魚類 ふな 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | 魚類 ふな 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 78 | 11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 15.3 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 18.2 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 2 | -1.1 | g | | コレステロール | 5 | 64 | -59 | mg | | 脂質 | 1 | 2.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 0.1 | 3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 3.4 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 48 | 30 | 18 | mg | | カリウム | 180 | 340 | -160 | mg | | カルシウム | 130 | 100 | 30 | mg | | マグネシウム | 13 | 23 | -10 | mg | | リン | 100 | 160 | -60 | mg | | 鉄 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | マンガン | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 12 | 12 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.14 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.3 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 15 | 14 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.69 | -0.28 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |