その他 やぎ乳 とまつ いりの栄養素を比較
その他 やぎ乳とまつ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 やぎ乳 | まつ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 88 | 1.9 | 86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 13.7 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 14.6 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 60.2 | -57 | g | | コレステロール | 13 | 0 | 13 | mg | | 脂質 | 3.6 | 72.5 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 5.4 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 5.1 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 14.4 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 8.1 | -3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 35 | 4 | 31 | mg | | カリウム | 220 | 620 | -400 | mg | | カルシウム | 120 | 15 | 105 | mg | | マグネシウム | 12 | 250 | -238 | mg | | リン | 90 | 550 | -460 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | 銅 | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 0 | 36 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 0 | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 27 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 73 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.42 | -0.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |