その他 やぎ乳 と牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳の栄養素を比較
その他 やぎ乳と牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 やぎ乳 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 88 | 72.5 | 15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 6 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 6.8 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 7.5 | -4.3 | g | | コレステロール | 13 | 27 | -14 | mg | | 脂質 | 3.6 | 7.9 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 11.3 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 10.8 | -6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 12.4 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 11.2 | -6.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | ナトリウム | 35 | 140 | -105 | mg | | カリウム | 220 | 330 | -110 | mg | | カルシウム | 120 | 270 | -150 | mg | | マグネシウム | 12 | 21 | -9 | mg | | リン | 90 | 210 | -120 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 48 | -12 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 50 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.35 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.1 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |