その他 やぎ乳 ともろこし 玄穀の栄養素を比較
その他 やぎ乳ともろこし 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 やぎ乳 | もろこし 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 88 | 12 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 9 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 10.3 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 4.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 13 | 0 | 13 | mg | | 脂質 | 3.6 | 4.7 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 65.6 | -60.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 59.7 | -55.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 62.7 | -57.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.7 | -9.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 71.1 | -66.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | 35 | 2 | 33 | mg | | カリウム | 220 | 590 | -370 | mg | | カルシウム | 120 | 16 | 104 | mg | | マグネシウム | 12 | 160 | -148 | mg | | リン | 90 | 430 | -340 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.44 | -0.44 | mg | | マンガン | Tr | 1.63 | -1.63 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 34 | -34 | μg | | レチノール | 36 | 0 | 36 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 0 | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 8 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 54 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.42 | -1.03 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |