その他 やぎ乳 と畜肉類 ぶた ［副生物］ 小腸 茹で物の栄養素を比較
その他 やぎ乳と畜肉類 ぶた ［副生物］ 小腸 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 やぎ乳 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 小腸 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 88 | 73.7 | 14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 11.2 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 14 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.2 | 11.1 | -7.9 | g | | コレステロール | 13 | 240 | -227 | mg | | 脂質 | 3.6 | 11.9 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 0 | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 3.5 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 0 | 4.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | ナトリウム | 35 | 13 | 22 | mg | | カリウム | 220 | 14 | 206 | mg | | カルシウム | 120 | 21 | 99 | mg | | マグネシウム | 12 | 13 | -1 | mg | | リン | 90 | 130 | -40 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 15 | 21 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 15 | 21 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 5 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 17 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 0.24 | 0.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： ひも | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |