その他 人乳 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
その他 人乳とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 人乳 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 88 | 2.3 | 85.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 10.8 | -10 | g | | たんぱく質 | 1.1 | 13.8 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 2.8 | 0.8 | g | | コレステロール | 15 | 0 | 15 | mg | | 脂質 | 3.5 | 4.4 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.7 | | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.4 | | 6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 46.7 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 70.2 | -63 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 8.6 | -8.4 | g | | ナトリウム | 15 | 230 | -215 | mg | | カリウム | 48 | 2300 | -2252 | mg | | カルシウム | 27 | 1200 | -1173 | mg | | マグネシウム | 3 | 210 | -207 | mg | | リン | 14 | 270 | -256 | mg | | 鉄 | 0.04 | 2.9 | -2.86 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | Tr | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | * | 5 | -5 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール | 45 | 0 | 45 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 10000 | -9988 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 860 | -814 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 820 | -820 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.31 | -0.81 | mg | | ビオチン | 0.5 | 20 | -19.5 | μg | | ビタミンC | 5 | 1100 | -1095 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： 成熟乳
鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載
ヨウ素： 第3章参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr）
(100 g： 98.3 mL、100 mL： 101.7 g) | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |