牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーとてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 15.2 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | | 10.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 16.1 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 28 | 51 | -23 | mg | | 脂質 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | | 74.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | | 71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 6.5 | 70 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 47.3 | -47.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 53.8 | 23.2 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 13.9 | -6.8 | g | | ナトリウム | 690 | 1900 | -1210 | mg | | カリウム | 1800 | 3100 | -1300 | mg | | カルシウム | 620 | 230 | 390 | mg | | マグネシウム | 130 | 1100 | -970 | mg | | リン | 690 | 180 | 510 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.63 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 80 | | 80 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 47 | | 47 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 200 | -190 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 17 | -5 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 730 | -730 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.08 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.83 | 1.52 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 4.9 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0.5 | 2.9 | μg | | 葉酸 | 6 | 93 | -87 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.29 | 5.66 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 4.8 | -3 | g | | 備考 | | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |