牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 10 | -7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 6.7 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 8.3 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | | 74.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | | 71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 23.7 | 52.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.8 | -36.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 58.5 | 18.5 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 21.7 | -14.6 | g | | ナトリウム | 690 | 3000 | -2310 | mg | | カリウム | 1800 | 5200 | -3400 | mg | | カルシウム | 620 | 430 | 190 | mg | | マグネシウム | 130 | 700 | -570 | mg | | リン | 690 | 320 | 370 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 80 | 210000 | -209920 | μg | | セレン | 7 | 2 | 5 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 47 | 15 | 32 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 780 | -780 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 780 | -770 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 65 | -53 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 240 | -240 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.19 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.41 | 1.94 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 3.7 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0.1 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 38 | -32 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.2 | 5.75 | mg | | ビオチン | 23 | 16 | 7 | μg | | ビタミンC | 3 | 20 | -17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 7.6 | -5.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |