牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー とまいたけ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーとまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 9.3 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 12.8 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 21.9 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.4 | -1.2 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 3.9 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 3.6 | 71.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 3.4 | 67.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 29.5 | 47 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 40.9 | -40.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 59.9 | 17.1 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 5 | 2.1 | g | | ナトリウム | 690 | 3 | 687 | mg | | カリウム | 1800 | 2500 | -700 | mg | | カルシウム | 620 | 2 | 618 | mg | | マグネシウム | 130 | 100 | 30 | mg | | リン | 690 | 700 | -10 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 6.9 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.78 | -1.75 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 80 | 1 | 79 | μg | | セレン | 7 | 14 | -7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 47 | 9 | 38 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンD | Tr | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 1.24 | -1.02 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 1.92 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 64 | -62.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 69 | -64.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.28 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0 | 3.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 220 | -214 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 3.67 | 2.28 | mg | | ビオチン | 23 | 240 | -217 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |