牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー とブロッコリー 花序 油いための栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーとブロッコリー 花序 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | ブロッコリー 花序 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 79.2 | -77 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 4.8 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 6.9 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 28 | | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 6.3 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 3.2 | 71.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 3.2 | 68 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 8.2 | 68.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 6.1 | 70.9 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 1.5 | 5.6 | g | | ナトリウム | 690 | 9 | 681 | mg | | カリウム | 1800 | 590 | 1210 | mg | | カルシウム | 620 | 64 | 556 | mg | | マグネシウム | 130 | 37 | 93 | mg | | リン | 690 | 140 | 550 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.35 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 80 | 0 | 80 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 47 | 15 | 32 | μg | | レチノール | 11 | | 11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 1200 | -1190 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 97 | -85 | μg | | ビタミンD | Tr | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.2 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.28 | 2.07 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 2.5 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.52 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | | 3.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 340 | -334 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 1.47 | 4.48 | mg | | ビオチン | 23 | 17 | 6 | μg | | ビタミンC | 3 | 130 | -127 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | Tr | 1.8 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |