牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 1.7 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 23.6 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 25 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 50.5 | -49.3 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 49.6 | -48.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 10.8 | 63.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 10.1 | 61.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 10.1 | 66.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 21.3 | 55.7 | g | | 有機酸 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | g | | 灰分 | 7.1 | 2.4 | 4.7 | g | | ナトリウム | 690 | 2 | 688 | mg | | カリウム | 1800 | 760 | 1040 | mg | | カルシウム | 620 | 50 | 570 | mg | | マグネシウム | 130 | 200 | -70 | mg | | リン | 690 | 390 | 300 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.15 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | 80 | 1 | 79 | μg | | セレン | 7 | 2 | 5 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 47 | 96 | -49 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.24 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.13 | 2.22 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 23 | -21.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 28 | -23.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.46 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0 | 3.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 58 | -52 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 2.2 | 3.75 | mg | | ビオチン | 23 | 110 | -87 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |