牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 8.3 | -6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 30.9 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 33.6 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 20.2 | -19 | g | | コレステロール | 28 | (Tr) | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 22.6 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 5.2 | 69.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 5 | 66.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 18.6 | 57.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.3 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 30.7 | 46.3 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 4.8 | 2.3 | g | | ナトリウム | 690 | 2 | 688 | mg | | カリウム | 1800 | 1800 | 0 | mg | | カルシウム | 620 | 250 | 370 | mg | | マグネシウム | 130 | 250 | -120 | mg | | リン | 690 | 580 | 110 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.11 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.54 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 80 | 0 | 80 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 47 | 660 | -613 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 15 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.77 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.29 | 2.06 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 11 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.45 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0 | 3.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 220 | -214 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 1.68 | 4.27 | mg | | ビオチン | 23 | 33 | -10 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |