牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 77.6 | -75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 1.6 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 2.1 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 17.1 | 57.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 15.6 | 55.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 15.5 | 61 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 19.2 | 57.8 | g | | 有機酸 | 2.7 | 0.5 | 2.2 | g | | 灰分 | 7.1 | 0.9 | 6.2 | g | | ナトリウム | 690 | Tr | 690 | mg | | カリウム | 1800 | 430 | 1370 | mg | | カルシウム | 620 | 4 | 616 | mg | | マグネシウム | 130 | 23 | 107 | mg | | リン | 690 | 58 | 632 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 80 | 1 | 79 | μg | | セレン | 7 | Tr | 7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 47 | 3 | 44 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 7 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.07 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.02 | 2.33 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 2.1 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.19 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0 | 3.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 15 | -9 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.33 | 5.62 | mg | | ビオチン | 23 | 0.6 | 22.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 13 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
損傷部及び芽を除いたもの
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |