牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 52.5 | -50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 9.4 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 10.3 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 4.7 | -3.5 | g | | コレステロール | 28 | 1 | 27 | mg | | 脂質 | 1.2 | 5.1 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 10.5 | 64.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 10.3 | 60.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 18.2 | 58.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.9 | -4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 22.2 | 54.8 | g | | 有機酸 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | g | | 灰分 | 7.1 | 9.8 | -2.7 | g | | ナトリウム | 690 | 3800 | -3110 | mg | | カリウム | 1800 | 410 | 1390 | mg | | カルシウム | 620 | 63 | 557 | mg | | マグネシウム | 130 | 55 | 75 | mg | | リン | 690 | 150 | 540 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 80 | 29 | 51 | μg | | セレン | 7 | 8 | -1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 47 | 60 | -13 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 3 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.1 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.09 | 2.26 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 2.6 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.13 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0.1 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 40 | -34 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.27 | 5.68 | mg | | ビオチン | 23 | 8.9 | 14.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 9.7 | -7.9 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |