牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 52.6 | -50.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 5.6 | 4.7 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 6.3 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 10.8 | -9.6 | g | | コレステロール | 28 | 460 | -432 | mg | | 脂質 | 1.2 | 13.1 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 20.3 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 19.4 | 51.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 23 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 20 | 57 | g | | 有機酸 | 2.7 | 1.6 | 1.1 | g | | 灰分 | 7.1 | 6.4 | 0.7 | g | | ナトリウム | 690 | 2300 | -1610 | mg | | カリウム | 1800 | 47 | 1753 | mg | | カルシウム | 620 | 57 | 563 | mg | | マグネシウム | 130 | 6 | 124 | mg | | リン | 690 | 210 | 480 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ヨウ素 | 80 | 41 | 39 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 47 | 5 | 42 | μg | | レチノール | 11 | 260 | -249 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 9 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 270 | -258 | μg | | ビタミンD | Tr | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.08 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.18 | 2.17 | mg | | ナイアシン | 1.4 | (Tr) | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 1.5 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 1.4 | 2 | μg | | 葉酸 | 6 | 59 | -53 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 1.38 | 4.57 | mg | | ビオチン | 23 | 25 | -2 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 5.7 | -3.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |