牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と香辛料類 からし 粒入りマスタードの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと香辛料類 からし 粒入りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 57.2 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 6.9 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 7.6 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 15.9 | -14.7 | g | | コレステロール | 28 | (Tr) | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 16 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 5.1 | 69.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 5.1 | 66.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 14.7 | 61.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 12.7 | 64.3 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 5.3 | 1.8 | g | | ナトリウム | 690 | 1600 | -910 | mg | | カリウム | 1800 | 190 | 1610 | mg | | カルシウム | 620 | 130 | 490 | mg | | マグネシウム | 130 | 110 | 20 | mg | | リン | 690 | 260 | 430 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.62 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 80 | 1 | 79 | μg | | セレン | 7 | 87 | -80 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 47 | 17 | 30 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 32 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 3 | 9 | μg | | ビタミンD | Tr | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.32 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.05 | 2.3 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 3 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0.1 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 16 | -10 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.28 | 5.67 | mg | | ビオチン | 23 | 23 | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 4.1 | -2.3 | g | | 備考 | | 別名： あらびきマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |