牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 44.9 | -42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 14.8 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 17.2 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 10.2 | -9 | g | | コレステロール | 28 | 0 | 28 | mg | | 脂質 | 1.2 | 10.5 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | | 74.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | | 71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 10.7 | 65.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.5 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 14.5 | 62.5 | g | | 有機酸 | 2.7 | | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 12.9 | -5.8 | g | | ナトリウム | 690 | 4300 | -3610 | mg | | カリウム | 1800 | 930 | 870 | mg | | カルシウム | 620 | 150 | 470 | mg | | マグネシウム | 130 | 130 | 0 | mg | | リン | 690 | 250 | 440 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.8 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.66 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 80 | 31 | 49 | μg | | セレン | 7 | 19 | -12 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 47 | 64 | -17 | μg | | レチノール | 11 | 0 | 11 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | ビタミンK | Tr | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.04 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.12 | 2.23 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 3.4 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.13 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | Tr | 3.4 | μg | | 葉酸 | 6 | 54 | -48 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.36 | 5.59 | mg | | ビオチン | 23 | 17 | 6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 10.9 | -9.1 | g | | 備考 | | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |