牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 35 | -32.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 6.4 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 6.9 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 13.8 | -12.6 | g | | コレステロール | 28 | 140 | -112 | mg | | 脂質 | 1.2 | 15.2 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 44.6 | 30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 41.7 | 29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 43.6 | 32.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 42.3 | 34.7 | g | | 有機酸 | 2.7 | (Tr) | 2.7 | g | | 灰分 | 7.1 | 0.6 | 6.5 | g | | ナトリウム | 690 | (Tr) | 690 | mg | | カリウム | 1800 | 25 | 1775 | mg | | カルシウム | 620 | 5 | 615 | mg | | マグネシウム | 130 | 3 | 127 | mg | | リン | 690 | 14 | 676 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 80 | 0 | 80 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 47 | 6 | 41 | μg | | レチノール | 11 | 130 | -119 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 28 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 63 | -51 | μg | | ビタミンD | Tr | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.05 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 0.15 | 2.2 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 1.8 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0.4 | 3 | μg | | 葉酸 | 6 | 19 | -13 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 0.53 | 5.42 | mg | | ビオチン | 23 | 8.5 | 14.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |