牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 3.8 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.3 | 30.6 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 34 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | コレステロール | 28 | 25 | 3 | mg | | 脂質 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 74.7 | 50.3 | 24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.2 | 47.9 | 23.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 55.2 | 21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 53.3 | 23.7 | g | | 有機酸 | 2.7 | 1.8 | 0.9 | g | | 灰分 | 7.1 | 7.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 690 | 570 | 120 | mg | | カリウム | 1800 | 1800 | 0 | mg | | カルシウム | 620 | 1100 | -480 | mg | | マグネシウム | 130 | 110 | 20 | mg | | リン | 690 | 1000 | -310 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 80 | 120 | -40 | μg | | セレン | 7 | 27 | -20 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 47 | 35 | 12 | μg | | レチノール | 11 | 6 | 5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | Tr | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 6 | 6 | μg | | ビタミンD | Tr | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.3 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 2.35 | 1.6 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 9 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.27 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 1.8 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 6 | 1 | 5 | μg | | パントテン酸 | 5.95 | 4.17 | 1.78 | mg | | ビオチン | 23 | 19 | 4 | μg | | ビタミンC | 3 | 5 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |